Alt image

Je crée une cuisine moderne, fine et élégante, où la tradition rencontre l’innovation pour vous offrir une expérience mémorable.

Réservez avec moi
Johann Schopff

Je transforme les classiques en émotions gastronomiques, entre tradition et modernité.

Image alt description

Je suis Johann Schöpff, chef autodidacte passionné, et je repousse les limites du classique avec une cuisine moderne, fine et élégante. Né dans une famille où la gastronomie occupait une place centrale, j’ai affiné mes techniques depuis 2008 grâce à l’expérience de terrain et à l’apprentissage auprès d’acteurs étoilés de la gastronomie française.

Je conçois des plats originaux et savoureux, pensés pour la détente et le plaisir, avec des saveurs soigneusement élaborées. Je peux aussi proposer différentes gammes de cuisine afin de m’adapter à votre budget et de partager mes créations au plus grand nombre.

Écrivez-moi

Image alt description
Mon secret en cuisine, c’est ma créativité sans limites : j’ai choisi de quitter les cuisines traditionnelles pour retrouver le temps de créer, tester et ajuster.

Je cuisine avec exigence, curiosité et une créativité au service de vos moments.

Je cherche l’harmonie à chaque assiette

Pour moi, la cuisine est ma passion : chaque jour est une occasion d’essayer de nouvelles choses jusqu’à trouver l’harmonie parfaite pour mes clients.

Je construis mon parcours entre pratique et rencontres

J’ai appris en cuisinant au quotidien, en étant autodidacte, en voyageant, en collaborant avec Thierry Conte et Sébastien Danet, et en vivant l’aventure de l’ouverture d’un restaurant.

Je crée librement, sans compromis

Mon moteur, c’est une créativité sans limites : je me suis éloigné des cuisines de restaurants traditionnels pour retrouver le temps de créer, tester et ajuster chaque idée jusqu’à la justesse.

Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description

Histoires et témoignages

Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description

Suivez-moi sur Instagram pour découvrir mes créations et les coulisses de ma cuisine.

@johannschopff
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description